Πέμπτη, 23 Φεβρουαρίου 2012

Σαλάτα με βίδες και αγγουράκι τουρσί!



Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια βίδες 
1 γιαούρτι
3-4 φέτες κασέρι κομμένο σε μπαστουνάκια
5-6 φέτες παριζάκι με λίγα λιπαρά, κομμένο σε κύβους
λίγη μαγιονέζα 
1 μικρό βαζάκι αγγουράκι τουρσί σε φετάκια
λίγη κέτσαπ




αλάτι
λίγο βούτυρο
λίγο ζουμί από τα αγγουράκια










Τρόπος: Βράζουμε σε μια κατσαρόλα τις βίδες, όπως όλα τα ζυμαρικά σε ελαφρά αλατισμένο νερό.
Τις σουρώνουμε και τις βουτυρώνουμε ελαφρά με λίγο βούτυρο.
Αδειάζουμε τις βίδες σε μια σαλατιέρα.
Προσθέτουμε τα φετάκια το αγγουράκι, το κασέρι, και το παριζάκι και ανακατεύουμε.
Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι, ρίχνουμε και τη μαγιονέζα και λίγο ζουμί από το βαζάκι με τα αγγουράκια.
Ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε λίγη κέτσαπ, τόση ώστε η σος μας να πάρει ένα όμορφο ροζ χρώμα. 


Ρίχνουμε τη σος πάνω στη σαλάτα μας. Τρώγεται ζεστή ή δροσερή αφού τη βάλουμε για λίγη ώρα στο ψυγείο.


Καλή σας όρεξη!!





Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου