Σάββατο 11 Ιουλίου 2020

Μπάμιες στο φούρνο!

Υλικά: 1/2 κιλό μπάμιες κατεψυγμένες (η δοσολογία προσαρμόζεται ανάλογα)
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
1 μικρός χυμός ντομάτας
λίγο ξύδι
πιπέρι
αλάτι ή κύβος λαχανικών
λάδι
λίγη κανέλα
μαϊντανός ψιλοκομμένος
λίγο νερό




Τρόπος: Αραδιάζουμε τις μπάμιες σε ένα ταψί. 
Τις ραντίζουμε καλά με λίγο ξύδι. 
Ψιλοκόβουμε μαϊντανό και τον προσθέτουμε. 
Προσθέτουμε ακόμα το κρεμμύδι σε ροδέλες, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, λίγη κανέλα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό ντομάτας και το λάδι.
Αν δεν βάλουμε αλάτι και βάλουμε κύβο τον διαλύουμε σε λίγο ζεστό νερό. 
Ρίχνουμε και λίγο νερό. Ανακατεύουμε καλά στο ταψί να πάνε τα υλικά μας παντού.
Ψήνουμε σε αερόθερμο φούρνο στους 150 βαθμούς.
Μόλις έχουν μαλακώσει και έχουν μείνει με τη σάλτσα τους είναι έτοιμες.