Τρίτη, 17 Ιανουαρίου 2012

Ρεβίθια γιαχνί!!

Υλικά: 1/2 κιλό ρεβίθια
1 ποτήρι λάδι
1 κρεμμύδι ξερό
χυμό ντομάτας
αλάτι, πιπέρι, κύμινο


Τρόπος: Βάζουμε 2-3 κιλά νερό σε μια κατσαρόλα, και ρίχνουμε τα ρεβίθια. Τα βράζουμε λίγο, κατεβάζουμε από τη φωτιά, τα πλένουμε καλά, τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε άλλη κατσαρόλα.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι, και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι αφού το ψιλοκόβουμε . 
Ρίχνουμε τη ντομάτα και αφήνουμε να βράσει λίγο.
Προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό, το αλάτι, το πιπέρι και το κύμινο και αφήνουμε να πάρουν 2-3 βράσεις.
Ρίχνουμε το μείγμα στην κατσαρόλα με τα ρεβίθια και αφήνουμε να βράσουν.


Καλή σας όρεξη!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου