Πέμπτη, 26 Ιανουαρίου 2012

Χοιρινές στηθοπλευρές με αμερικάνικο τρόπο!

Υλικά: 1 1/2 κιλό χοιρινές στηθοπλευρές
1/2 φλιτζάνι λάδι


Μαρινάτα: 2 κουταλάκια ξύσμα λεμονιού
1/2 φλιτζάνι χυμός λεμονιού
1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο
1 μικρή κόκκινη καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κουταλιά μαύρη ζάχαρη
1 φλιτζάνι χυμός ντομάτας
2 κουταλιές μαϊντανός ψιλοκομμένος
Ανακατεύουμε καλά σε μπολ όλα τα υλικά.


Τρόπος: Χωρίζουμε τις στηθοπλευρές μία-μία. Τις ανακατεύουμε με τη μαρινάτα και αφήνουμε στο ψυγείο όλη νύχτα. Ζεσταίνουμε το λάδι πάνω σε πλάκα και ψήνουμε τις στηθοπλευρές ώσπου να μαλακώσουν. Περιχύνουμε με την υπόλοιπη μαρινάτα.


Καλή σας όρεξη!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου