Σάββατο, 7 Ιανουαρίου 2012

Μπουρέκια με κοτόπουλο!!

Υλικά: 250 γρ φύλλο μπακλαβά
1 φιλέτο κοτόπουλο από στήθος
1 κρεμμύδι 
3 σκελίδες σκόρδο
1/2 ματσάκι άνηθος
φρέσκο θυμάρι
1 αβγό
πιπέρι 
αλάτι 
λάδι

Τρόπος: Κόβουμε το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και κόβουμε σε λωρίδες το κρεμμύδι. Τα σοτάρουμε με λίγο λάδι σε τηγάνι και στη συνέχεια προσθέτουμε το κοτόπουλο.
Μετά από λίγα λεπτά ρίχνουμε τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά και έπειτα από λίγη βράση, το κατεβάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.
Κόβουμε τα φύλλα στρογγυλά κομμάτια 15 εκατοστών και στη μέση του καθενός βάζουμε λίγη γέμιση. Το τυλίγουμε σαν μικρό πακετάκι.
Σε ένα λαδωμένο ταψί τοποθετούμε τα μπουρεκάκια με το άνοιγμα προς τα κάτω.
Χτυπάμε το αβγό με λίγο λάδι και τα αλείφουμε. 
Ψήνουμε για 20΄-25΄ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.


Καλή σας όρεξη!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου