Δευτέρα, 2 Ιανουαρίου 2012

Σουφλέ ταλιατέλες με αλλαντικά!!



Υλικά:1 πακέτο ταλιατέλες
1/2 κιλό τυρί ένταμ ή γκούντα τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη1/4 ζαμπόν ψιλοκομμένο
1/4 μπέικον ψιλοκομμένο
λίγη μανουρομυζήθρα τριμμένη


λίγη κέτσαπ
βούτυρο
2 κρέμες γάλακτος
2 αβγά


Τρόπος: Βράζουμε τις ταλιατέλες με ελάχιστο αλάτι. Τις σουρώνουμε και τις καίμε με βούτυρο φρέσκο.
Προσθέτουμε αρκετή μανουρομυζήθρα τριμμένη και λίγη κέτσαπ και ανακατεύουμε να πάνε παντού.


Τα ζυμαρικά μας έχουν ένα ωραίο ροζ χρώμα.
Σε ένα μεγάλο πυρέξ ρίχνουμε τα μισά μακαρόνια.
Από πάνω τη μισή ποσότητα του ένταμ και από πάνω καλύπτουμε με τη μισή ποσότητα του ψιλοκομμένου ζαμπόν και του μπέικον.


Προσθέτουμε τα υπόλοιπα μακαρόνια το υπόλοιπο ένταμ το υπόλοιπο ζαμπόν και το μπέικον.
Βάζουμε λίγα κομματάκια βούτυρο διάσπαρτα.


Χτυπάμε 2 αβγά με 2 κρέμες γάλακτος και περιχύνουμε.
Φροντίζουμε να πάει παντού το μείγμα μας βοηθώντας με ένα πηρούνι.
Αφήνουμε μισή ώρα να τραβήξει και ψήνουμε στους 180 με 200 βαθμούς για μισή ώρα.


Καλή σας όρεξη!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου