Δευτέρα, 6 Ιανουαρίου 2014

Πένες με γαλοπούλα και σως!!

Η συνταγή φτιάχτηκε με γαλοπούλα ψητή, που περίσσεψε από το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Μπορεί να φτιαχτεί και με κοτόπουλο βραστό με τα ίδια γευστικά αποτελέσματα!

Υλικά: 1 πακέτο πένες
1/4 γραβιέρα σε κύβους
κοτόπουλο ή γαλοπούλα σε κομματάκια
ψητό ή βραστό
1 βάζο μεγάλο μαγιονέζα και κέτσαπ
1 βαζάκι μικρό αγγουράκι τουρσί
βούτυρο
αλάτι


Τρόπος: Βράζουμε τις πένες σε αλατισμένο νερό, με το γνωστό τρόπο.
Τις σουρώνουμε και τις βουτυρώνουμε.
Τις αδειάζουμε σε μια σαλατιέρα μεγάλη.
Έχουμε ξεψαχνίσει σε μικρά κομματάκια τη γαλοπούλα ή το κοτόπουλο μας και το αδειάζουμε μέσα στις πένες.

Προσθέτουμε τα κυβάκια της γραβιέρας.
Αδειάζουμε το βαζάκι τα αγγουράκια σε ένα σουρωτήρι, το ξεπλένουμε, το στραγγίζουμε και το κόβουμε σε ροδελίτσες.  Το προσθέτουμε κι αυτό στο μείγμα των ζυμαρικών μας.

Σε ένα μπολ αδειάζουμε τη μαγιονέζα και προσθέτουμε τόση κέτσαπ, όση χρειάζεται για να γίνει το μείγμα μας ροζέ.
Ανακατεύουμε καλά, και ρίχνουμε τη σως  στις πένες.
Σερβίρεται κρύα.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου