Σάββατο, 24 Μαρτίου 2012

Πατάτες φούρνου!

Υλικά : 1 κιλό πατάτες σε φέτες
1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο
1/2 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο
4-5 κουταλιές αλεύρι
2 φλιτζάνια γάλα
2 κουταλάκια αλάτι
1 κουταλάκι μουστάρδα (σκόνη)
λίγη πάπρικα
λίγο θυμάρι
λίγο βασιλικό
λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο
1/2 φλιτζάνι τυρί τριμμένο


Τρόπος : Ετοιμάζουμε τις πατάτες. Παίρνουμε ένα πήλινο σκεύος και το τρίβουμε με το σκόρδο και το αλείφουμε με βούτυρο. Τοποθετούμε τις πατάτες σε σειρές και τις πασπαλίζουμε με το αλεύρι.
Τις περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο. Ζεσταίνουμε το γάλα, και προσθέτουμε το αλάτι, τη μουστάρδα, την πάπρικα, το θυμάρι, τον βασιλικό και το μοσχοκάρυδο.
Ανακατεύουμε και ρίχνουμε το μείγμα πάνω στις πατάτες.
Σκεπάζουμε το ταψάκι με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο 30΄περίπου, στους 180 βαθμούς. Ξεσκεπάζουμε και σκορπίζουμε πάνω το τριμμένο τυρί. Ψήνουμε για άλλη 1 ώρα περίπου.


Καλή σας όρεξη!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου