Κυριακή, 18 Μαρτίου 2012

Πατάτες ογκρατέν με γιαούρτι!

Υλικά: 250 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό
1 κιλό πατάτες σε φέτες
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 αβγό
1/2 κούπα γάλα
1 κούπα τυρί κασέρι τριμμένο
1 κούπα τυρί κεφαλοτύρι τριμμένο
2 κουταλιές βούτυρο
αλάτι, πιπέρι


Τρόπος: Ανακατεύουμε τα δύο τυριά, προσθέτουμε και τα κρεμμύδια, λίγο αλάτι και πιπέρι. Βουτυρώνουμε ένα   ταψάκι, και τοποθετούμε σε στρώσεις τις πατάτες, βάζοντας ανάμεσα τους μια ποσότητα από τα τυριά με τα κρεμμύδια.
Σε μπολ χτυπάμε με το πηρούνι το αβγό με το γάλα  και προσθέτουμε  το γιαούρτι. Περιχύνουμε με αυτό τις πατάτες και καλύπτουμε το υπόλοιπο τυρί. 
Έχουμε προθερμάνει το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 50΄περίπου, μέχρι να μαλακώσουν και να ροδοκοκκινίσουν.


Καλή σας όρεξη!!

2 σχόλια: