Σάββατο, 3 Μαρτίου 2012

Μανιτάρια στο φούρνο!!

Υλικά: 400 γραμ. μανιτάρια σε κομμάτια
80 γραμ. βούτυρο
2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
αλάτι, πιπέρι
4 φέτες ψωμί
6 κουταλιές κρέμα γάλακτος
50 γραμ. γραβιέρα τριμμένη




Τρόπος: Λιώνουμε λίγο βούτυρο σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε τα μανιτάρια, μέχρι να μαραθούν. Προσθέτουμε  τα κρεμμυδάκια και τα αφήνουμε να γίνουν.
Τα ανακατεύουμε με δύο κουταλιές κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι.
Βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Μέσα σε τηγάνι με το υπόλοιπο βούτυρο, ψήνουμε τις φέτες του ψωμιού και από τις δύο πλευρές.
Τις τοποθετούμε σε πιατέλα από πυρίμαχο υλικό, και βάζουμε πάνω τα μανιτάρια σε ίσες ποσότητες.
Προσθέτουμε σε κάθε φέτα μία κουταλιά κρέμα γάλακτος, και πασπαλίζουμε με το τυρί.
Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο, τόσο όσο να λιώσει το τυρί και να καλύψει όλη την επιφάνεια.


Καλή σας όρεξη!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου