Τρίτη, 3 Μαΐου 2016

Μπριζόλες χοιρινές γιουβέτσι!

Υλικά: 4-5 μπριζόλες χοιρινές
λίγος χυμός τομάτας
1/2 κ. κριθαράκι χονδρό ή μέτριο
μπόλικο λάδι
αλάτι

πιπέρι
κανέλα
νερό όσο χρειάζεται


Τρόπος: Πλένουμε τις μπριζόλες τις χοιρινές και τις αραδιάζουμε σε ταψί
Ρίχνουμε ένα χυμό τομάτας, μπόλικο λάδι, και λίγη κανέλα.
Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια λίγο νερό.


Βάζουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς και αφήνουμε να βράσουν αρκετά.
Εν τω μεταξύ σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει, ρίχνουμε το κριθαράκι και το βράζουμε μέχρι να φύγει η γυαλάδα του. Όταν έχει πάρει λίγη βράση το σουρώνουμε.
Το προσθέτουμε στο ταψί, ρίχνοντας ακόμα λίγο νερό. Το παρακολουθούμε και βάζουμε λίγο αλάτι αν χρειάζεται. Το φαγητό το σβήνουμε μόλις έχει βράσει το κριθαράκι εντελώς το ίδιο και οι μπριζόλες και το φαγητό έχει μείνει με το λάδι του.


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου