Τρίτη, 14 Ιανουαρίου 2014

Πατατοσαλάτα!!

Υλικά: 3-4 πατάτες μεγάλες
1 ματσάκι μαϊντανός
2 κρεμμύδια ξερά
λάδι
2 κουταλάκια μουστάρδα
ξύδι μπαλσάμικο
ρίγανη
αλάτι, πιπέρι
χυμός 1  λεμονιού


Τρόπος: Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες.
Τις βάζουμε ολόκληρες σε μια κατσαρόλα με νερό και αλάτι να βράσουν.
Τις βγάζουμε και τις κόβουμε σε κομμάτια μέσα σε μεγάλο μπολ.

Πλένουμε και ψιλοκόβουμε σε ένα πιάτο το μαϊντανό. Καθαρίζουμε, πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια. Τα προσθέτουμε στις πατάτες. Ανακατεύουμε ελαφρά.

Βάζουμε στο multi λάδι, λίγο ξύδι μπαλσάμικο, ρίγανη, μουστάρδα, και το χυμό του λεμονιού και χτυπάμε να γίνει μια σως.

 Περιχύνουμε τη σαλάτα μας και προσθέτουμε λίγο πιπέρι.
Καλύπτουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για λίγες ώρες.


2 σχόλια:

  1. Αγαπημένη σαλάτα!!!! Γευστική και πολύ αρωματική!!!!!!
    Kαλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κι εμένα μου αρέσει πολύ!! Είναι χορταστική, νόστιμη κι ελαφριά!!
      Να είσαι καλά!!

      Διαγραφή