Τετάρτη, 25 Δεκεμβρίου 2013

Μπισκοτάκια Χριστουγεννιάτικα!!!

Είναι πάντα ωραίο να δοκιμάζεις συνταγές, να κάνεις τις δικές σου προσπάθειες, και να απολαμβάνεις τα αποτελέσματα!!
Στις μαγειρικές διαδρομές βρήκα μια συνταγή για όμορφα και νόστιμα μπισκοτάκια και τα έφτιαξα!
Ιδού η προσπάθεια!!

Υλικά: 125 γρ βούτυρο
1/2 κούπα ζάχαρη καστανή
2 κουταλάκια κανέλα
1 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο
1 αβγό
1/2 κούπα μέλι
600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι σόδα
2 ασπράδια αβγού
3 κούπες ζάχαρη άχνη
1 βανίλια
χρώμα ζαχαροπλαστικής σε μπλε, κίτρινο, κόκκινο

Τρόπος: Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη καστανή ζάχαρη στο δυνατό να αφρατέψουν
Προσθέτουμε τη κανέλα και το αλάτι, και στη συνέχεια ρίχνουμε το αβγό και το μέλι.

Ανακατεύουμε σε μπολ το αλεύρι με τη σόδα και το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτουμε στο μίξερ σταδιακά, χρησιμοποιώντας το εξάρτημα για ζύμη.

Παίρνουμε ένα κομμάτι ζύμης και ανοίγουμε φύλλο με πάχος 0.50 εκατοστά.

Κόβουμε με κουπ-πατ της αρεσκείας μας διάφορα χριστουγεννιάτικα σχέδια μπισκότων και τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.

Σε προθερμασμένο φούρνο, ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15'.

Χτυπάμε στο μίξερ τα ασπράδια για λίγο, ρίχνουμε την άχνη και τη βανίλια μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα, το οποίο είναι έτοιμο όταν στέκεται και μπορεί να δουλευτεί με το κορνέ. Χωρίζουμε το γλάσο σε μπολ και ρίχνουμε μερικές σταγόνες διαφορετικό χρώμα στο καθένα, κάνοντας συνδυασμούς ώστε να πετύχουμε τις αποχρώσεις που θέλουμε.

Βάζουμε το γλάσο σε κορνέ και διακοσμούμε τα μπισκότα.















































1 σχόλιο:

  1. …....... /)
    ……... ( , )
    ….….|░░░|
    ……..|░░░|☆ Merry _(♥)_
    …..@|░░░|¸.¤“˜¨Christmas.
    .¨˜“¤|░░ഐ¤ª@“˜¨¨Happy
    …¨˜“გª¤.¸::¸.¤ª☆“˜¨¨New Year.
    …¤¸*¸.¤ª“˜@¨¨¨***2014****.
    *♥*.

    Con un fuerte abrazo con olor y sabor a Navidad.... ★MaRiBeL★

    ΑπάντησηΔιαγραφή