Κυριακή, 3 Νοεμβρίου 2013

Γαρίδες γάμπαρη με πεπονάκι!!!

Υλικά: 1 κιλό γαρίδες γάμπαρη
1/4 πεπονάκι
3 πατάτες μέτριες σε κομμάτια
αλάτι
πιπέρι
λίγο λάδι
λίγο πιπέρι κόκκινο
ελάχιστος χυμός ντομάτας

Τρόπος: Καθαρίζουμε τις γαρίδες από το κέλυφος, και τις πλένουμε βγάζοντας και τη μαύρη γραμμή από τη ράχη.
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό να βράσει, και προσθέτουμε λίγο λάδι.
Ρίχνουμε τις γαρίδες και τις κομμένες πατάτες, προσθέτουμε λίγο αλάτι, πιπέρι μαύρο και λίγο κόκκινο και λίγο χυμό ντομάτας ίσα να γίνει ροζέ.
Σε λίγο ρίχνουμε και το πεπονάκι.
Μόλις δέσει η σούπα μας, σερβίρουμε.


Καλή σας όρεξη!!!



 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου