Σάββατο, 29 Δεκεμβρίου 2012

Ρολό με αρωματικό τυρί!!

Υλικά: 500 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
1 κουταλιά χυμός λεμονιού
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
2 κουταλάκια θυμάρι ψιλοκομμένο
2 κουταλάκια εστραγκόν ψιλοκομμένο
1 κουταλιά μαιντανός ψιλοκομμένος
1 φλιτζάνι τσάιβς ψιλοκομμένα

Τρόπος: Χτυπάμε το τυρί κρέμα, σε μπολ με μίξερ ώσπου να μαλακώσει και γίνει σαν κρέμα.
Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και το σκόρδο και ανακατεύουμε.
Σε μπολ ανακατεύουμε το θυμάρι, το εστραγκόν και τον μαιντανό.
Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο, ένα μακρόστενο ρηχό ταψί 20χ30 , πασπαλίζουμε με το τσάιβς και ρίχνουμε πάνω κουταλιά-κουταλιά το τυρί.
Με σπάτουλα ισιώνουμε την επιφάνεια αλείφοντας την να καλύψει όλη τη βάση.
Πασπαλίζουμε το τυρί με το μείγμα των αρωματικών.
Σηκώνουμε το αλουμινόχαρτο από το ταψί και το ακουμπάμε σε επιφάνεια εργασίας.
Αρχίζουμε να διπλώνουμε σε ρολό, αρχίζοντας από την μακριά πλευρά, το σκεπάζουμε και το βάζουμε σε πιατέλα.
Βάζουμε στο ψυγείο ολόκληρη τη νύχτα. 
Σερβίρουμε την άλλη μέρα με κράκερ ή τραγανό ψωμί.

Καλή σας όρεξη!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου