Τετάρτη, 27 Ιουνίου 2012

Κουλουρόπιτα!

Υλικά : 6 χωριάτικα φύλλα έτοιμα
4 αβγά 
1 γιαούρτι
3 πιπεριές χρωματιστές
1 κονσέρβα μανιτάρια ψιλοκομμένα
300 γρ κίτρινα τυριά
300 γρ λουκανικάκια ή μπέικον ψιλοκομμένα
50 γρ τυρί φέτα
250 γρ βούτυρο


Τρόπος : Κόβουμε όλα τα υλικά σε μικρά κομματάκια και τα ανακατεύουμε σε μπολ με τα τυριά, τα αβγά και το γιαούρτι.
Βουτυρώνουμε τη φόρμα του κέικ, και τοποθετούμε το ένα φύλλο, κόβοντας το στη μέση, βοηθώντας το έτσι να περάσει από τη τρύπα της φόρμας και να πάει κάτω.
Βουτυρώνουμε και ρίχνουμε 3-4 κουταλιές από τη γέμιση. Κάνουμε το ίδιο με τα υπόλοιπα φύλλα.
Στο τέλος διπλώνουμε τις άκρες των φύλλων που προεξέχουν προς τα μέσα, και ρίχνουμε το υπόλοιπο λιωμένο βούτυρο από πάνω.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς περίπου 45΄.
Μόλις βγει την αφήνουμε να κρυώσει ένα τέταρτο και έπειτα την αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα.






Καλή σας όρεξη!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου